Situations récentes

La nécessité urgente de réduire les émissions de gaz à effet de serre a accru la pression exercée dans le monde entier sur les entreprises de tous les secteurs et les gouvernements à tous les niveaux pour qu’ils modifient leur mode de fonctionnement afin de réduire ou d’éliminer les effets sur l’environnement. L’agriculture est l’un des secteurs les plus touchés par cette dynamique de changement, non seulement en raison de ses répercussions importantes sur les personnes, les économies et l’environnement naturel, mais aussi parce qu’il s’agit d’une « technologie » accessible dès maintenant et qui peut avoir une influence bénéfique sur les niveaux mondiaux de carbone.

Gestion: Technologie et innovation

Date de publication: février 2, 2023

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Le phénomène des protéines cultivées a pris de l’ampleur en raison de l’accélération de la demande des consommateurs pour que l’industrie alimentaire devienne non seulement carboneutre, mais ait une empreinte carbone négative, et qu’elle devienne aussi plus humaine, plus abordable, plus nutritive, plus abondante, plus sûre et plus locale. Pour répondre aux demandes de plus en plus nombreuses et complexes d’une population croissante, la production alimentaire est à l’aube d’une nouvelle révolution. Les protéines cultivées s’affirment comme une partie de la solution à ce que beaucoup perçoivent comme des menaces pour la sécurité alimentaire, le bien être des animaux et l’environnement. Les risques liés aux protéines cultivées sont toujours en train de se dévoiler, car le développement de cette technologie se poursuit. Cependant, en termes de risques pour les éleveurs, les protéines cultivées représentent un défi direct pour l’agriculture animale, quel que soit le niveau de développement technologique de l’agriculture.

Gestion: Confiance du public et protection des consommateurs

Date de publication: novembre 21, 2022

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La menace de cyberattaques à l’endroit des producteurs agricoles ne cesse de croître, tout comme les coûts qui en résultent, et ce, tant pour les exploitants agricoles individuels que pour les entreprises agroalimentaires. En effet, les paiements versés aux pirates informatiques atteignent chaque année de nouveaux sommets . Les cyberattaques constituent un sujet de préoccupation pour toute personne, toute industrie et tout gouvernement. Plus de 20 % des entreprises canadiennes ont été la cible d’une cyberattaque en 2019. Un récent rapport fait état des coûts engendrés par les cyberattaques contre les entreprises canadiennes, qui s’élèvent à des centaines de millions de dollars chaque année. D’ailleurs, le montant réel est certainement plus élevé, puisque la plupart des attaques ne sont pas signalées.

Gestion: Technologie et innovation

Date de publication: juin 8, 2022

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Lorsqu’il est question de gestion des risques de l’entreprise (GRE), on pense la plupart du temps aux programmes fédéraux ou provinciaux de gestion des risques visant à atténuer les conséquences des incertitudes liées aux finances et à la production. Mais c’est bien plus que cela. La gestion des risques de l’entreprise est aussi une approche qui consiste à réduire ou à éliminer les risques en prenant des mesures proactives et systématiques de manière à garantir la résilience quant aux répercussions potentielles de menaces connues ou inconnues. Cette approche n’exclut pas – et ne doit pas exclure – les mesures de soutien réactives. Elle vise plutôt à permettre aux agriculteurs de compter davantage sur eux mêmes en établissant une durabilité et une adaptabilité d’ensemble dans leur entreprise agricole. Il leur est possible de le faire s’ils disposent d’un plan permettant de prévenir, d’atténuer et de gérer non seulement ce qui est sous leur contrôle, mais aussi ce qui ne l’est pas.

Gestion: Gestion d'entreprise

Date de publication: janvier 31, 2022

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La pandémie mondiale a révélé que l'agriculture est une industrie essentielle et que les agriculteurs sont résilients. Pendant que nous célébrons ces succès, il est également important de réfléchir à ce que nous aurions pu faire différemment pour gérer le risque et maximiser les opportunités. À l'avenir, les fermes qui utilisent la prospective et mettent en place des pratiques commerciales pour réduire l'incertitude seront mieux positionnées pour un succès continu.

Gestion: Gestion d'entreprise

Date de publication: novembre 11, 2021

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Dans le contexte actuel de la pandémie de COVID 19, on s’interroge sur le lien entre la nature de l’élevage de bétail et le risque de nouvelles pandémies; en effet, d’aucuns estiment que l’élevage intensif d’ampleur industrielle augmente le risque de pandémies et que la chaîne d’approvisionnement mondiale actuelle de produits d’origine animale est vulnérable à ce risque. Certains virus présents chez les animaux d’élevage ont franchi la barrière d’espèce et sont devenus pathogènes pour les humains, la transmission entre humains étant désormais possible (p. ex. variant G4 de la grippe aviaire, H5N6 et H5N1). Puisque ces virus présentent une menace pour l’humain, nous pourrions observer une baisse de confiance générale envers les produits d’origine animale.

Biosécurité: Confiance du public et protection des consommateurs

Date de publication: mai 27, 2021

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La nature controversée des ingrédients dérivés de l’huile de palme utilisés dans la nourriture pour animaux est attribuable à la mauvaise presse qu’a l’huile de palme en raison des répercussions environnementales de sa production et du risque qu’elle représente pour la santé humaine. L’utilisation de ces additifs est légale au Canada, toutefois, plusieurs associations de l’industrie laitière (Conseil des industriels laitiers du Québec inc., Les Producteurs de lait du Québec et Producteurs laitiers du Canada) ont demandé aux producteurs laitiers de cesser d’utiliser des aliments contenant des ingrédients dérivés de l’huile de palme pour préserver la confiance des consommateurs canadiens envers les produits laitiers.

Gestion: Confiance du public et protection des consommateurs

Date de publication: mai 13, 2021

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Avec l'exode massif des grands centres urbains vers les banlieues, les petites villes et les zones rurales, provoqué par la crise de la COVID-19, l'arrivée de nouveaux voisins urbains avec des valeurs, des croyances et des normes différentes, ainsi qu’une faible connaissance et compréhension des réalités agricoles, peut avoir un impact sur le tissu social de la communauté.

Ressources humaines: Confiance du public et protection des consommateurs

Date de publication: avril 13, 2021

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La pandémie de la COVID-19 a montré comment la chaîne d'approvisionnement alimentaire pouvait être rapidement perturbée à grande échelle, en particulier dans l'industrie de la viande, mais aussi pour les produits laitiers ainsi que les fruits et légumes. Cette perturbation physique de la chaîne d'approvisionnement a également entraîné un environnement de prix volatils. En général, le monde devient plus instable et plus risqué, avec une probabilité croissante d'événements ayant des répercussions à grande échelle. Nombre de ces risques mondiaux sont susceptibles de perturber profondément l'agriculture et les chaînes d'approvisionnement alimentaire : changements climatiques et événements météorologiques, épizooties et pandémies. Le risque accru de perturbations à grande échelle entraînera certainement des changements dans la manière dont les chaînes d'approvisionnement alimentaire sont structurées et régies.

Gestion: Perturbations du marché

Date de publication: avril 13, 2021

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